山内惠子のヘルシープレート®こぼれ話

那覇で開催された肥満学会で、ヘルシープレートの発表が学会賞を受賞しました!!

ヘルシープレートが誕生して今年で10年になります。糖尿病や高脂血症、高血圧など、メタボ関連の食事指導を受けても、わからない、続けられない、メタボが全く改善できない。

そして画劇な糖質制限で、ウツっぽくなったり、血糖値は改善しても動脈硬化の心配が・・・というような世相の中で、正しい食習慣を身につけながら簡単にメタボ改善や減量効果が得られるプレートを開発しました。

 

でも、最大の目的は、困難な低たんぱくsyp区(腎不全から透析へと進むことを予防するプレートの会発ですが…)

10年間色々な形で学会発表を続けてきた結果のご褒美だと思っています。

 

ヘルシープレートとAI健康アプリを用いた食習慣改善プログラムの開発」というテーマで、株式会社興和様のサポートで「従来のAI健康アプリ「カロママプラス(CP)」に、HP読み取り機能を追加し完成した食習慣改善プログラム(HARA PETA Project)の開発を行った結果です。

 

 

山内惠子のヘルシープレート注文はこちらへ

 

★のせ食べダイエットの新刊が出来上がりました。

ダイエットプレートも、バランスプレートもこの1冊で十分に活用できます!!

学生さんたちから、スマフォでヘルシープレート買おうと思ったら「高くて」といわれました。ナント、調べてみて私もビックリ!! ヘルシープレートはアマゾンキッチンと、東京法規出版、私のHPでしか販売していません。 楽天のミリオンショップ、YAHOOショッピングは、法外な値段になっていますが、私は販売許可を出していませんので、どうぞ正当な値段のものをご利用ください!

患者様や、学びのために活用していただくことを考えて安心、安全、安価なご提供を考えて販売しているものです。

2019年

2月

18日

「そらまめ通信100号記念作文 医療者部門 最優秀賞」

    「私と腎臓病・孫からもらったメッセージ」
      京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室 山内惠子
 1970年済生会宇都宮病院の栄養士となって3年後、初めて腎不全の患者指導に関わることになった。たんぱく食調整食品などない時代に2200kcal・たんぱく質30g/dayの栄養指導も献立作成も至難の業だった。当時発売されたばかりのマックエイト(短鎖脂肪酸)の粉末を利用したクッキーやシャーベットを作っては病棟に運んだものである。透析の導入も全国に先駆けてのスタートだったが、延命につなげるのは難しく、患者と一緒になって試行錯誤の日々を送った。
出産後は愛知県に移り医療から離れていたが、1987年に岡崎市医師会運営の健診センターに再就職した。人間ドックや、健診後の指導では飽き足らず、約束食事箋を作り病医院から予約を取る形での病態栄養相談室を立ち上げた。同時期に出浦輝國先生と出会い腎臓病の食事療法勉強会に参加し、同じ志で学ぶ多くの友と出会った。当時は、低たんぱく食の重要性をわかりやすく伝えることや、でんぷん米をいかにおいしく患者提供できるか日々頭を悩ませていた。
時同じくして、たまたま開業医から送られてきた糖尿病性腎症の患者に低たんぱく指導を実施していたが、心臓病の合併症から岡崎市市民病院に入院となり、退院後も私のもとで低たんぱく食を再スタートした。しばらくして、市民病院の担当医師から「腎機能が安定し驚いた。どういう食事指導をしているのか?」と問い合わせが来た。偶然にも彼は出浦先生の研究生であったことから、市民病院患者の低たんぱく食指導も一手に引き受けることとなった。幸い、たんぱく質を1/3に抑えた低たんぱくご飯が誕生し、でんぷん米の苦手な患者もレンジでチンの「夢ごはん(万有製薬)」でスムーズに低たんぱく食管理ができるようになっていった。「先生、夢のようなご飯ですね」といった患者の言葉を今でも時々思い出す。このような状況の中で1995年に誕生した初孫が1歳5か月の時に両腎臓ともステージ3・4度に進行した逆流性腎臓であることが分かった。即入院、2歳になるのを待って手術をしたが、小学入学前には透析導入になるという宣告を受けた。
糖尿病や高血圧、腎不全の患者と向き合ってきた私のもとにこの孫が送られてきたということは、孫を通して「簡単に楽しくできる食事療法を考えていくように」と神様からの啓示を受け取ったように感じた。小児科の医師からは低たんぱく食導入への反対があったが、幸い主治医は泌尿器科で「専門家であるおばあちゃんだからやってみなさい」と快諾してくださった。低たんぱく食で孫の検査値は改善し、2010年私の還暦の記念に腎臓を1つプレゼントするまで、低たんぱく食で温存することができた。
また孫の病気がきっかけで、ウツになった娘のメンタルと孫の食事が安定するまでと好きな仕事を辞めたことがきっかけで、1年後には名古屋学芸大学管理栄養学部に勤務することとなり、学生たちにはカウンセリングと現場で役立つ栄養教育のスキルを教えることとなった。同時に筑波大学大学院に社会人入学、村上和夫名誉教授との出会いから「笑いと糖尿病の研究」で正しい研究のあり方を学び、在職中最後の研究成果として、イラストに合わせて食べることで血糖値、メタボが改善するポーションコントロール法「ヘルシープレート®」を開発、特許取得、製品化し販売に至った。
現在、1食10g程度でエネルギ―と塩分調整ができるCKD重症化予防のプレートおよびテキストも完成し研究途中にある。また、政治家の先生方にお会いしては低たんぱく食の保険適応化に向けてのご尽力をお願いすることを続けている。この夢の実現が神様からの啓示の完了につながると信じている。

「そらまめ通信100号記念作文 医療者部門 最優秀賞」の原稿の転載許可をいただきましたので、ご紹介します。

 

注文はこちら

 

2017年

9月

20日

祝!ヘルシープレート 特許獲得しました!

2017年9月5日 ヘルシープレート特許取得しました!!

ヘルシープレートはいくつもの研究を重ね、その効果を明らかにしてきました。EBMに基づいたポーションコントロールプレートです。

イラストに合わせてのせて食べるポーションコントロールプレートは、今や世界中に誕生してきましたが、研究で、その効果を明らかにし、イラストに合わせてのせるだけでなく、ご飯の量や野菜の量が計量知らずのメジャーになっているものはありません。

 

特許申請して3年!

色々なチェック、審査を受けながら、見事特許取得に繋がりました。

9月5日取得 2017年11月22日特許登録されました(特許第6211314号)。

 

初めて誕生した「ダイエットプレート」

色々活用できる柄なしの真っ白い『白無地プレート」

そして小学生から高齢者までバランスよく食べられる「バランスプレート」

 

他にも「山内惠子のヘルシープレートのせたべダイエット」

「ポーションコントロールダイエット」

「慢性腎不全(CKD)重症化予防テキスト

透析予防の低たんぱく質のランチョンマット

など、関連の出版物も出来上がりました。

 

ご愛用ください!

 

併せてご利用ください。

 

2017年

9月

20日

ヘルシープレートのYouTube 動画新バージョンができました。

YouTube 動画新バージョンができました。           

ご覧くださいm(_ _)m

 

https://www.youtube.com/channel/UCzGDJDfgQU-rCI-Cb1n-5Ug

ダイエット【第一話】運動なし!リバウンド無し!マイナス8キロが簡単すぎる!?

https://www.youtube.com/watch?v=snjFPBQifEQ

 

ダイエット【第二話】運動なし!リバウンド無し!簡単すぎる方法で8キロ痩せた理由って?

https://www.youtube.com/watch?v=EcDBGf3n8rc

 

 

ダイエット【第三話】運動なし!リバウンド無し!簡単すぎる方法で8キロ痩せた理由って?

https://www.youtube.com/watch?v=NeuZkszlrZ8

 

 

ダイエット【第四話】運動なし!リバウンド無し!簡単すぎる方法で8キロ痩せた理由って?

https://www.youtube.com/watch?v=ysECn0WSc8c

 

 

ダイエット【第五話】運動なし!リバウンド無し!簡単すぎる方法で8キロ痩せた理由って?

https://www.youtube.com/watch?v=MWhmSMiJs_A

 

 

山内恵子のヘルシープレート(R)  のせたべダイエット

https://www.youtube.com/watch?v=OelxX0JnaeM

 

2017年

2月

05日

ヘルシープレート  Amazonにお客様から嬉しい感想が!

お陰様で、毎日日本中のお客様がヘルシープレートをご愛用くださっています。

 

また、多くの方がレビューを書いてくださっていますので、ご紹介いたします。

 

Amazonで購入
仲の良い小山市の糖尿病専門医に教えてもらいました。
現物を見るまでぴんと来なかったのですが、使ってもらったら効果が一ヶ月で出てきました。
こんなに簡単でバランスよく食餌療法が出来る、そのアイデアに感動しました。
プレートだけでも購入できますが、初めての方には冊子を読んでいただいた方が良いと思います。
対象は
1)2型糖尿病(効果の怪しいサプリメントを使っている方は、直ぐに切り替えてください!)
2)BMI=28以上の方
3)メタボ検診で異常を指摘された方
4)好き嫌いの多いお子様(お子様向けのプレートも有りますので)
かな。
野菜を多く摂る、蛋白質もきちんと摂る、糖質は分量を決める、食品交換表では簡単に出来ないことを、載せるだけで済ませられる、山内先生の発想には驚きました。
沢山の方にお勧めできる素晴らしいプレートです。
バランスの取れた食事ってどういう食事なのか、イメージすることが簡単にできました。誰でも簡単にバランスの取れた食事ができると思います。たくさん食べちゃいけないのかな?と思っていたけど、私はこのプレートでお腹いっぱい食べることができました。
Amazonで購入
管理栄養士です。特定保健指導いわゆるメタボ健診のフォローに使っています。対象者に野菜の多さやごはんやおかずの量が目で見えて好評です。自分で買いたいという方に3名おすすめしました。やはり、本と一緒がいいです。写真が良いです。又、コンビニ弁当の野菜を買った時の減らし方は目からうろこでした。
使用してみて投稿者 みみみ 投稿日 2016/4/25
Amazonで購入
最初イラストのズレや値段の割に安っぽいかもしれない等気になる点があったものの、実際使ってみるとビックリしました。本当にお腹がいっぱいになります。洗い物も減りますし大満足です。イラストがかわいいからか、2歳の子供も欲しいそうにしていました。
とても簡単で便利です。
2015年4月26日
栄養士さんに勧められて、使ってみました!
かわいい絵の通りに載せるだけで、自分にピッタリな量を自然と食べることができます。
カロリーを計算するのは面倒で、食べる前に嫌になってしまうけれど、これは簡単でした。
おかげで、外食のときも野菜をたくさん入ったものを選ぶようになったり、身体の調子もいいです^^
高齢の母にも勧めたいと思います。
簡単にバランスの取れた食事ができます。
2015年4月26日
バランスの取れた食事ってどういう食事なのか、イメージすることが簡単にできました。誰でも簡単にバランスの取れた食事ができると思います。たくさん食べちゃいけないのかな?と思っていたけど、私はこのプレートでお腹いっぱい食べることができました。
皆様、ありがとうございました。
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2015年

3月

05日

ヘルシープレートは安心安安全にこだわって作成しました。

ヘルシープレートのこだわりをご紹介します。

お客様から下記のようなお便りをいただきました。 早速HPに取説コーナーを設けました。

安心安全にこだわって作ってよかったと感じました。

 

メッセージ: ヘルシープレートについてお尋ねします。 実は最初に盛るだけのダイエットプレートというのを知りそれを購入しようとしていた所このヘルシープレートの存在も知りました。ダイエットプレートの方はご飯などの熱いものを盛ると塗料のような味がするとのレビューがいくつかありました。こちらのヘルシープレートはいかがでしょうか? 炊きたてのごはんが臭うというのは最悪ですし・・・。...材質や取扱説明書みたいなものも載せてもらえると注文しやすいと思います。その不安がなければすぐにでも注文したいと思っております。よろしくお願いいたします。


お客さまからのお問い合わせもいただき、遅ればせながら、ヘルシープレートの取扱説明のページを作成いたしましたので、ご覧下さい。


 ヘルシープレートは、患者様の健康維持、改善を目的に開発されましたので、商品化の段階で安心で安全にこだわってまいりました。

プレートの素材選び、イラストの印刷、廃棄される箱の素材まで、専門の業者様と何度も打合せ、確認をして決めてきたものです。

製作をお願いした石川樹脂工業株式会社様は、病院やホテルの食器なども手掛けている、業界でも名の通った会社であり、安心して食洗機、レンジ対応できるよう、考案者の意図を無味とって吟味していただき商品化に至りました。

こちらをご覧ください

 

2014年

5月

06日

ヘルシープレート活用ご報告 「ドクターズレストラン一花や」

坂の上野田村太志クリニックの管理栄養士 菅原和枝様からヘルシープレート50枚の大量注文を、頂きました。どんなふうに活用されるのかとお尋ねしたところ、「ドクター図レストラン」で、糖尿病患者様の「料理講習会&食事会にて活用」させるとのことでした。

「ドクターズレストランー花や http://www.social-town.com/gourmet/shop/vol99/index.html」は、岩手県北上市の医師がメニューづくりに参画し、健康への配慮や生活習慣病の防止を目的とした料理を提供するということで話題のお店です。

そして、管理栄養士 菅原和枝様は、なんと昨年の栄養改善学会(愛知)で行った、ヘルシープレートのイブニングセミナーに参加してくださって、私のロールプレイを通して、0.5単位お食事カードやヘルシープレートに関心を持ってくださったようです。

幸い、院長先生と、菅原様のご了解をいただきましたので、その様子をご紹介させていただきます。

第一回ヘルシー主食編.pdf
PDFファイル 1.4 MB
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2014年

5月

04日

「山内惠子のヘルシープレート®」のDVDがYou Tube に登場!!

BNIの中瀬さんが、「山内惠子のヘルシープレート®」のDVDをユーチューブにUPしてくださいました。みなさんたくさんアクセスしてください。
https://www.youtube.com/watch?v=OelxX0JnaeM

 

ヘルシープレートは本来の日本食のバランスを壊さず、メタボや糖尿病の方を対象にした­研究を積み重ね、エビデンス(科学的な根拠)に基づく形で誕生した商品です。 

のせて食べて習慣を変えよう!メタボも糖尿病もOK!

このヘルシープレートを用いた減量法については、エビデンス(科学的根拠)が多数あり­ます。その成果は、国内の栄養改善学会(2012年)、肥満学会(2013年)、糖尿­病学会(2013年)だけでなく、国際栄養学会(2013年)などで報告され、ヘルシ­ープレートの効果と安全性が確認されています。 

【商品詳細】
http://www.healthy-plate.com/

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2014年

4月

21日

「楽しくてためになる実践セミナー:簡単カーボコントロールセミナー 無事終了!!

恒例の「楽しくてためになる健康教育の実践セミナー2014」と、その前日(

2014.4.19 )に京都アスニ―で開催した簡単カーボコントロールセミナー「のせたべダイエット」 無事終了いたしました。
http://ykeiko.at.webry.info/201404/article_2.html

 

ヘルシープレートの体験セミナーは、名古屋、東京、岐阜に次いで4回目になりました。

それぞれの地域で、お弁当だったり、簡単なバイキングメニューだったり、ご当地のコンビニなどの利用で済ませています。

恵まれた施設や環境を持たない保健師さん、栄養士さんには、こういったアレンジが即実践につながると大好評!

今回の京都アスニ―の近くにはコンビニはあまりなく、信号2つ先に100円ローソンが・・・・。

事前チェックで、カット野菜のキャベツや、トマト、キュウリなどの野菜が確保できることはリサーチ済み。

お弁当は、のり弁や、から揚げ弁当のようなものしかなく、ワークに使える幕の内や、揚げ物でないお弁当のゲットは不可能でした。

それはそれで何とか!

簡単カーボコントロールの研究背景や、エビデンス、利用法など情報提供の後、実際のお弁当をプレートに持って食べて見ます。

やってみて感じるワークです。

実際に盛り付けてみる。たべてみる。

動脈硬化の危険度が高いから揚げ弁当も、難なく理想的な食事に返信!

今回のお弁当はから揚げが5個、あとは白斑とわずかな焼きそば

野菜は全くゼロのお弁当でした。

ありえない!

と思っても、若い方や、これしかない、安いから、好物だからと・・・

このお弁当で済ませる方はたくさんいるのでは?

から揚げ弁当のような教材を得分と危機を杖kることは、もし可能なら、味卵や、ミニ豆腐、おでんのちくわなどでもよいので、1品たんぱく質げんを用意しておくとよいでしょう。

今回は、その準備もできませんでしたので、カット野菜のキャベツだけでなく、オン日に似合ったトマトやレタス、キュウリをたっぷり目に用意しました。

もし、味卵や、ミニ豆腐、おでんのちくわなどが用意できれば、お弁当は2人で1つで十分ですね。

ご飯は摺り切り1杯50g(1単位分)ですが、摺り切りで食べるのは身長が140cmと小さい方

155cmの私は、朝摺り切り1杯のみで、昼夜は2倍盛りですから、丁度おにぎり1個分のご飯ですね。

肉や魚のイラスト部分は、はみ出さないこと

野菜はこんもり、山盛りOKですから、食べたいだけ食べてください。

ドレッシングはノンオイルドレッシングを用意しました。

食べて見た皆さんの感想は

少ないと思ったけど、野菜が多くてかまないと食べられないから、すごくおなか一杯!

自分は野菜を食べていないことに気付いた

私は肉類、主菜の食べ過ぎだったわ

保健指導のプロの集団でさえこのような気付きが生まれますから

糖尿病やメタボの患者さんならなおさらです。

まずは、お試しあれ!!
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2014年

4月

08日

【セミナーご紹介】2月2日(日)簡単カーボコントロール「のせ食べダイエット」 (東京) 無事終了!

ヘルシープレートを用いた簡単カーボコントロール「のせ食べダイエット」の初回セミナー1月25日(名古屋)に引き続黄、急遽開催決定となった、東京法規出版の保健指導向上委員会SNSの研修会翌日の第2段のセミナーも、無事終了いたしました。

立ち上げから2週間のビックリな状況の中での企画でしたが、北は北海道から南は島根県の管理栄養士、保健師、大学教員の皆様にご参加いただくことができ、驚きとともに感謝申し上げます。

2月1日(土)に開催された様子は講話の後に、お弁当ワークです。

やはり、「食べて見て感じる」からこそ理解できるようで、早速東京法規出版さんの方にご注文が入ったと、お喜びのメールがありました。

 

このセミナーの受講者さんの感想はこちら


山内惠子の ヘルシープレート
http://www.healthy-plate.com/

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参加者様の感想

準備、簡単!!
これならできる。

要は、お弁当ひとつで2人分ということね。
野菜を追加すれば!!

私のは朝、ホテルで先生のデザートの お相伴したので
ご飯をすり切りにしました。
でも、お野菜でお腹一杯です。


参加された会社のドクターさん、早速職場のスタッフさんとやってみてくださいました。


私が参加するの知っててプレート購入したスタッフとワークしてみました。

お弁当約600円  野菜約400円です。

このお店カロリー表示ないので推定になるけど
お弁当全部食べたら1000kcal位ありそう?

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お土産もあるのでご飯は50gに抑えました。
これで二人分。


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 これが残がい。
 たんぱく質系おかずは完全に2人  
 分。
 ご飯は2人とも100にしてたら少し足
 らない目かな。

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  私からの質問

 お腹の膨れ具合はいかがでしたか?
 お弁当の場合は、仲よく二人でわ 
 けっこできそうですね。

 ドクターさん回答
 ご飯50gでも野菜いっぱいだから 
 十分満腹でした。
 揚げ焼売が残っているから これ入れ 
 ると男性でも そこそこなのでしょう
 か。


 保健師さんからのコメント
 自分の食事もだけど
 食事指導に大いに使えそうですよね
 近いうちに購入できるかなぁ
 (へそくり確保しなきゃ?!)
1 コメント

2014年

4月

08日

【セミナーご紹介】 1月25日(日)簡単カーボコントロール「のせ食べダイエット」 (名古屋)

 

ヘルシープレートを用いた簡単カーボコントロール「のせ食べダイエット」の初回セミナー1月25日(名古屋)は、参加者様の笑顔の元無事終了いたしました。1月25日のセミナーの様子をご紹介します。ヘルシープレートのご注文はこちら
  
この写真は、会に参加してくださったSNS仲間のseiziさんがとってくださったものです。

一部参加者さんの中に名古屋学芸大学の卒業生もいて、写真をご提供いただきましたので、それもご紹介します。

セミナースタート!!

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セミナー風景

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セミナー風景

 
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仲間が協力してくださいました。メニューは簡単に冷凍食品や、惣菜の活用。
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何を食べようかな?

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バイキング風景

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ご飯は2倍盛りの100g・・・プレートがメジャーになっているからわかりやすいわ・・・ちょっとおかずがすくなかったかな?

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手間いらずの食材で、バイキング指導ができることを知って、参加者さんは皆さんビックリ!
お料理教室ではなく、身近な食材で(コンビニ利用なども含め)どう食べてもらうかを伝えるのが保健師、栄養士の仕事なので、ぴったりのバイキングメニューだったようです。…大成功!!

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ふふふッ プレート帰りに買っていこう!

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こんなに盛り付けました。

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私はご飯は摺り切り1杯(50g)に・・・その分お野菜たっぷりよ!

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私は2倍盛り・・・おなか一杯になりました。・・・・これなら間食はやめられるわ

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 このセミナー参加者さんの感想はこちら
 
 
今後も色々なところで企画、開催していきますので、皆様ご参加ください。
 

今後の予定

実践セミナー:山内惠子のヘルシープレート 簡単カーボコントロール法


 炭水化物50%~60%を上手に使いこなす方法を習得できる! 

 

曰 時:平成26419日(土)10001300(受付930~)

 

場 所:京都市生涯学習センター(京都アスニ―)

 

参加費:10,000円 (受講料・プレート・本・昼食代金込み) 

 

定 員:56名 
 
詳しいご案内はこちら
 
 

一般向けセミナー:山内惠子のヘルシープレート 簡単活用法 (名古屋開催)

このセミナーはヘルシープレートを上手に使いこなすコツを楽しく学び、、血糖管理、メタボ改善、ダイエットを成功させるための情報満載セミナーです!!

 

 イラストに合わせてのせて食べるヘルシープレート活用術をあなたも体験してみませんか? 


 [日時] 2014年2月9日(日)

岐阜地域「医療連携パスコーディネーター」養成講座 岐阜市医師会

お弁当ワーク 幕の内弁当から学ぶ栄養指導

「かんたん、最新、糖尿病栄養指導」

 

 

曰 時:平成26年510日(土)10001300(受付930~)

 

場 所:名古屋市内(決まり次第ご案内します)

 

参加費:8,000円 (受講料・昼食代金込み・教材(プレート+本(2600円)はプレゼント)  

 

定 員:30名

 

 

ヘルシープレートを用いた簡単カーボコントロール「のせ食べダイエット」の初回セミナー1月25日(名古屋)は、参加者様の笑顔の元無事終了いたしました。1月25日のセミナーの様子をご紹介します。

ヘルシープレートのご注文はこちら

このセミナーに参加できなかった方ら、是非ほかの地でというメールを頂き、東京法規出版の保健指導向上委員会SNSの担当者の方にご相談したところ、急遽、研修会翌日の東京法規出版の会場をそのまま利用させていただくという形で、第2段のセミナー開催が実現できることとなりました。
開催まで2週間しかないという状況の中で、まことにビックリ、そして素早い対応に感謝、感動しております。

このような急な状況の下、参加申し込みくださっている皆様ありがとうございます。

まだ余裕がございますので、ご都合のつく方は、どうぞご参加ください。

詳しいご案内はこちら
http://www.hokensidou.net/information/information.php?ctrl=list#131

参加申し込みはこちら
http://www.healthy-plate.com/セミナーご案内/東京開催-特定保健指導関係/

初回セミナー1月25日(名古屋)の様子をご紹介します。

この写真は、会に参加してくださったSNS仲間のseiziさんがとってくださったものです。

一部参加者さんの中に名古屋学芸大学の卒業生もいて、写真をご提供いただきましたので、それもご紹介します。

セミナースタート!!

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セミナー風景

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セミナー風景

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仲間が協力してくださいました。メニューは簡単に冷凍食品や、惣菜の活用。

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何を食べようかな?

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バイキング風景

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ご飯は2倍盛りの100g・・・プレートがメジャーになっているからわかりやすいわ・・・ちょっとおかずがすくなかったかな?

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手間いらずの食材で、バイキング指導ができることを知って、参加者さんは皆さんビックリ!
お料理教室ではなく、身近な食材で(コンビニ利用なども含め)どう食べてもらうかを伝えるのが保健師、栄養士の仕事なので、ぴったりのバイキングメニューだったようです。…大成功!!

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ふふふッ プレート帰りに買っていこう!

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こんなに盛り付けました。

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私はご飯は摺り切り1杯(50g)に・・・その分お野菜たっぷりよ!

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私は2倍盛り・・・おなか一杯になりました。・・・・これなら間食はやめられるわ

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今後も色々なところで企画、開催していきますので、皆様ご参加ください。
 
 

今後の予定

実践セミナー:山内惠子のヘルシープレート 簡単カーボコントロール法


曰 時:平成26419日(土)10001300(受付930~)

 

場 所:京都市生涯学習センター(京都アスニ―)

 

参加費:10,000円 (受講料・プレート・本・昼食代金込み) 

 

定 員:56名 
 
詳しいご案内はこちら
 

一般向けセミナー:山内惠子のヘルシープレート 簡単活用法 (名古屋開催)

 

曰 時:平成26年510日(土)10001300(受付930~)

 

場 所:名古屋市内(決まり次第ご案内します)

 

参加費:8,000円 (受講料・昼食代金込み・教材(プレート+本(2600円)はプレゼント)  

 

定 員:30名

 

詳しいご案内は 

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2019年

2月

18日

「そらまめ通信100号記念作文 医療者部門 最優秀賞」

    「私と腎臓病・孫からもらったメッセージ」
      京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室 山内惠子
 1970年済生会宇都宮病院の栄養士となって3年後、初めて腎不全の患者指導に関わることになった。たんぱく食調整食品などない時代に2200kcal・たんぱく質30g/dayの栄養指導も献立作成も至難の業だった。当時発売されたばかりのマックエイト(短鎖脂肪酸)の粉末を利用したクッキーやシャーベットを作っては病棟に運んだものである。透析の導入も全国に先駆けてのスタートだったが、延命につなげるのは難しく、患者と一緒になって試行錯誤の日々を送った。
出産後は愛知県に移り医療から離れていたが、1987年に岡崎市医師会運営の健診センターに再就職した。人間ドックや、健診後の指導では飽き足らず、約束食事箋を作り病医院から予約を取る形での病態栄養相談室を立ち上げた。同時期に出浦輝國先生と出会い腎臓病の食事療法勉強会に参加し、同じ志で学ぶ多くの友と出会った。当時は、低たんぱく食の重要性をわかりやすく伝えることや、でんぷん米をいかにおいしく患者提供できるか日々頭を悩ませていた。
時同じくして、たまたま開業医から送られてきた糖尿病性腎症の患者に低たんぱく指導を実施していたが、心臓病の合併症から岡崎市市民病院に入院となり、退院後も私のもとで低たんぱく食を再スタートした。しばらくして、市民病院の担当医師から「腎機能が安定し驚いた。どういう食事指導をしているのか?」と問い合わせが来た。偶然にも彼は出浦先生の研究生であったことから、市民病院患者の低たんぱく食指導も一手に引き受けることとなった。幸い、たんぱく質を1/3に抑えた低たんぱくご飯が誕生し、でんぷん米の苦手な患者もレンジでチンの「夢ごはん(万有製薬)」でスムーズに低たんぱく食管理ができるようになっていった。「先生、夢のようなご飯ですね」といった患者の言葉を今でも時々思い出す。このような状況の中で1995年に誕生した初孫が1歳5か月の時に両腎臓ともステージ3・4度に進行した逆流性腎臓であることが分かった。即入院、2歳になるのを待って手術をしたが、小学入学前には透析導入になるという宣告を受けた。
糖尿病や高血圧、腎不全の患者と向き合ってきた私のもとにこの孫が送られてきたということは、孫を通して「簡単に楽しくできる食事療法を考えていくように」と神様からの啓示を受け取ったように感じた。小児科の医師からは低たんぱく食導入への反対があったが、幸い主治医は泌尿器科で「専門家であるおばあちゃんだからやってみなさい」と快諾してくださった。低たんぱく食で孫の検査値は改善し、2010年私の還暦の記念に腎臓を1つプレゼントするまで、低たんぱく食で温存することができた。
また孫の病気がきっかけで、ウツになった娘のメンタルと孫の食事が安定するまでと好きな仕事を辞めたことがきっかけで、1年後には名古屋学芸大学管理栄養学部に勤務することとなり、学生たちにはカウンセリングと現場で役立つ栄養教育のスキルを教えることとなった。同時に筑波大学大学院に社会人入学、村上和夫名誉教授との出会いから「笑いと糖尿病の研究」で正しい研究のあり方を学び、在職中最後の研究成果として、イラストに合わせて食べることで血糖値、メタボが改善するポーションコントロール法「ヘルシープレート®」を開発、特許取得、製品化し販売に至った。
現在、1食10g程度でエネルギ―と塩分調整ができるCKD重症化予防のプレートおよびテキストも完成し研究途中にある。また、政治家の先生方にお会いしては低たんぱく食の保険適応化に向けてのご尽力をお願いすることを続けている。この夢の実現が神様からの啓示の完了につながると信じている。

「そらまめ通信100号記念作文 医療者部門 最優秀賞」の原稿の転載許可をいただきましたので、ご紹介します。

 

注文はこちら

 

2017年

9月

20日

祝!ヘルシープレート 特許獲得しました!

2017年9月5日 ヘルシープレート特許取得しました!!

ヘルシープレートはいくつもの研究を重ね、その効果を明らかにしてきました。EBMに基づいたポーションコントロールプレートです。

イラストに合わせてのせて食べるポーションコントロールプレートは、今や世界中に誕生してきましたが、研究で、その効果を明らかにし、イラストに合わせてのせるだけでなく、ご飯の量や野菜の量が計量知らずのメジャーになっているものはありません。

 

特許申請して3年!

色々なチェック、審査を受けながら、見事特許取得に繋がりました。

9月5日取得 2017年11月22日特許登録されました(特許第6211314号)。

 

初めて誕生した「ダイエットプレート」

色々活用できる柄なしの真っ白い『白無地プレート」

そして小学生から高齢者までバランスよく食べられる「バランスプレート」

 

他にも「山内惠子のヘルシープレートのせたべダイエット」

「ポーションコントロールダイエット」

「慢性腎不全(CKD)重症化予防テキスト

透析予防の低たんぱく質のランチョンマット

など、関連の出版物も出来上がりました。

 

ご愛用ください!

 

併せてご利用ください。

 

2017年

9月

20日

ヘルシープレートのYouTube 動画新バージョンができました。

YouTube 動画新バージョンができました。           

ご覧くださいm(_ _)m

 

https://www.youtube.com/channel/UCzGDJDfgQU-rCI-Cb1n-5Ug

ダイエット【第一話】運動なし!リバウンド無し!マイナス8キロが簡単すぎる!?

https://www.youtube.com/watch?v=snjFPBQifEQ

 

ダイエット【第二話】運動なし!リバウンド無し!簡単すぎる方法で8キロ痩せた理由って?

https://www.youtube.com/watch?v=EcDBGf3n8rc

 

 

ダイエット【第三話】運動なし!リバウンド無し!簡単すぎる方法で8キロ痩せた理由って?

https://www.youtube.com/watch?v=NeuZkszlrZ8

 

 

ダイエット【第四話】運動なし!リバウンド無し!簡単すぎる方法で8キロ痩せた理由って?

https://www.youtube.com/watch?v=ysECn0WSc8c

 

 

ダイエット【第五話】運動なし!リバウンド無し!簡単すぎる方法で8キロ痩せた理由って?

https://www.youtube.com/watch?v=MWhmSMiJs_A

 

 

山内恵子のヘルシープレート(R)  のせたべダイエット

https://www.youtube.com/watch?v=OelxX0JnaeM

 

2017年

2月

05日

ヘルシープレート  Amazonにお客様から嬉しい感想が!

お陰様で、毎日日本中のお客様がヘルシープレートをご愛用くださっています。

 

また、多くの方がレビューを書いてくださっていますので、ご紹介いたします。

 

Amazonで購入
仲の良い小山市の糖尿病専門医に教えてもらいました。
現物を見るまでぴんと来なかったのですが、使ってもらったら効果が一ヶ月で出てきました。
こんなに簡単でバランスよく食餌療法が出来る、そのアイデアに感動しました。
プレートだけでも購入できますが、初めての方には冊子を読んでいただいた方が良いと思います。
対象は
1)2型糖尿病(効果の怪しいサプリメントを使っている方は、直ぐに切り替えてください!)
2)BMI=28以上の方
3)メタボ検診で異常を指摘された方
4)好き嫌いの多いお子様(お子様向けのプレートも有りますので)
かな。
野菜を多く摂る、蛋白質もきちんと摂る、糖質は分量を決める、食品交換表では簡単に出来ないことを、載せるだけで済ませられる、山内先生の発想には驚きました。
沢山の方にお勧めできる素晴らしいプレートです。
バランスの取れた食事ってどういう食事なのか、イメージすることが簡単にできました。誰でも簡単にバランスの取れた食事ができると思います。たくさん食べちゃいけないのかな?と思っていたけど、私はこのプレートでお腹いっぱい食べることができました。
Amazonで購入
管理栄養士です。特定保健指導いわゆるメタボ健診のフォローに使っています。対象者に野菜の多さやごはんやおかずの量が目で見えて好評です。自分で買いたいという方に3名おすすめしました。やはり、本と一緒がいいです。写真が良いです。又、コンビニ弁当の野菜を買った時の減らし方は目からうろこでした。
使用してみて投稿者 みみみ 投稿日 2016/4/25
Amazonで購入
最初イラストのズレや値段の割に安っぽいかもしれない等気になる点があったものの、実際使ってみるとビックリしました。本当にお腹がいっぱいになります。洗い物も減りますし大満足です。イラストがかわいいからか、2歳の子供も欲しいそうにしていました。
とても簡単で便利です。
2015年4月26日
栄養士さんに勧められて、使ってみました!
かわいい絵の通りに載せるだけで、自分にピッタリな量を自然と食べることができます。
カロリーを計算するのは面倒で、食べる前に嫌になってしまうけれど、これは簡単でした。
おかげで、外食のときも野菜をたくさん入ったものを選ぶようになったり、身体の調子もいいです^^
高齢の母にも勧めたいと思います。
簡単にバランスの取れた食事ができます。
2015年4月26日
バランスの取れた食事ってどういう食事なのか、イメージすることが簡単にできました。誰でも簡単にバランスの取れた食事ができると思います。たくさん食べちゃいけないのかな?と思っていたけど、私はこのプレートでお腹いっぱい食べることができました。
皆様、ありがとうございました。
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2015年

3月

05日

ヘルシープレートは安心安安全にこだわって作成しました。

ヘルシープレートのこだわりをご紹介します。

お客様から下記のようなお便りをいただきました。 早速HPに取説コーナーを設けました。

安心安全にこだわって作ってよかったと感じました。

 

メッセージ: ヘルシープレートについてお尋ねします。 実は最初に盛るだけのダイエットプレートというのを知りそれを購入しようとしていた所このヘルシープレートの存在も知りました。ダイエットプレートの方はご飯などの熱いものを盛ると塗料のような味がするとのレビューがいくつかありました。こちらのヘルシープレートはいかがでしょうか? 炊きたてのごはんが臭うというのは最悪ですし・・・。...材質や取扱説明書みたいなものも載せてもらえると注文しやすいと思います。その不安がなければすぐにでも注文したいと思っております。よろしくお願いいたします。


お客さまからのお問い合わせもいただき、遅ればせながら、ヘルシープレートの取扱説明のページを作成いたしましたので、ご覧下さい。


 ヘルシープレートは、患者様の健康維持、改善を目的に開発されましたので、商品化の段階で安心で安全にこだわってまいりました。

プレートの素材選び、イラストの印刷、廃棄される箱の素材まで、専門の業者様と何度も打合せ、確認をして決めてきたものです。

製作をお願いした石川樹脂工業株式会社様は、病院やホテルの食器なども手掛けている、業界でも名の通った会社であり、安心して食洗機、レンジ対応できるよう、考案者の意図を無味とって吟味していただき商品化に至りました。

こちらをご覧ください

 

2014年

5月

06日

ヘルシープレート活用ご報告 「ドクターズレストラン一花や」

坂の上野田村太志クリニックの管理栄養士 菅原和枝様からヘルシープレート50枚の大量注文を、頂きました。どんなふうに活用されるのかとお尋ねしたところ、「ドクター図レストラン」で、糖尿病患者様の「料理講習会&食事会にて活用」させるとのことでした。

「ドクターズレストランー花や http://www.social-town.com/gourmet/shop/vol99/index.html」は、岩手県北上市の医師がメニューづくりに参画し、健康への配慮や生活習慣病の防止を目的とした料理を提供するということで話題のお店です。

そして、管理栄養士 菅原和枝様は、なんと昨年の栄養改善学会(愛知)で行った、ヘルシープレートのイブニングセミナーに参加してくださって、私のロールプレイを通して、0.5単位お食事カードやヘルシープレートに関心を持ってくださったようです。

幸い、院長先生と、菅原様のご了解をいただきましたので、その様子をご紹介させていただきます。

第一回ヘルシー主食編.pdf
PDFファイル 1.4 MB
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2014年

5月

04日

「山内惠子のヘルシープレート®」のDVDがYou Tube に登場!!

BNIの中瀬さんが、「山内惠子のヘルシープレート®」のDVDをユーチューブにUPしてくださいました。みなさんたくさんアクセスしてください。
https://www.youtube.com/watch?v=OelxX0JnaeM

 

ヘルシープレートは本来の日本食のバランスを壊さず、メタボや糖尿病の方を対象にした­研究を積み重ね、エビデンス(科学的な根拠)に基づく形で誕生した商品です。 

のせて食べて習慣を変えよう!メタボも糖尿病もOK!

このヘルシープレートを用いた減量法については、エビデンス(科学的根拠)が多数あり­ます。その成果は、国内の栄養改善学会(2012年)、肥満学会(2013年)、糖尿­病学会(2013年)だけでなく、国際栄養学会(2013年)などで報告され、ヘルシ­ープレートの効果と安全性が確認されています。 

【商品詳細】
http://www.healthy-plate.com/

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2014年

4月

21日

「楽しくてためになる実践セミナー:簡単カーボコントロールセミナー 無事終了!!

恒例の「楽しくてためになる健康教育の実践セミナー2014」と、その前日(

2014.4.19 )に京都アスニ―で開催した簡単カーボコントロールセミナー「のせたべダイエット」 無事終了いたしました。
http://ykeiko.at.webry.info/201404/article_2.html

 

ヘルシープレートの体験セミナーは、名古屋、東京、岐阜に次いで4回目になりました。

それぞれの地域で、お弁当だったり、簡単なバイキングメニューだったり、ご当地のコンビニなどの利用で済ませています。

恵まれた施設や環境を持たない保健師さん、栄養士さんには、こういったアレンジが即実践につながると大好評!

今回の京都アスニ―の近くにはコンビニはあまりなく、信号2つ先に100円ローソンが・・・・。

事前チェックで、カット野菜のキャベツや、トマト、キュウリなどの野菜が確保できることはリサーチ済み。

お弁当は、のり弁や、から揚げ弁当のようなものしかなく、ワークに使える幕の内や、揚げ物でないお弁当のゲットは不可能でした。

それはそれで何とか!

簡単カーボコントロールの研究背景や、エビデンス、利用法など情報提供の後、実際のお弁当をプレートに持って食べて見ます。

やってみて感じるワークです。

実際に盛り付けてみる。たべてみる。

動脈硬化の危険度が高いから揚げ弁当も、難なく理想的な食事に返信!

今回のお弁当はから揚げが5個、あとは白斑とわずかな焼きそば

野菜は全くゼロのお弁当でした。

ありえない!

と思っても、若い方や、これしかない、安いから、好物だからと・・・

このお弁当で済ませる方はたくさんいるのでは?

から揚げ弁当のような教材を得分と危機を杖kることは、もし可能なら、味卵や、ミニ豆腐、おでんのちくわなどでもよいので、1品たんぱく質げんを用意しておくとよいでしょう。

今回は、その準備もできませんでしたので、カット野菜のキャベツだけでなく、オン日に似合ったトマトやレタス、キュウリをたっぷり目に用意しました。

もし、味卵や、ミニ豆腐、おでんのちくわなどが用意できれば、お弁当は2人で1つで十分ですね。

ご飯は摺り切り1杯50g(1単位分)ですが、摺り切りで食べるのは身長が140cmと小さい方

155cmの私は、朝摺り切り1杯のみで、昼夜は2倍盛りですから、丁度おにぎり1個分のご飯ですね。

肉や魚のイラスト部分は、はみ出さないこと

野菜はこんもり、山盛りOKですから、食べたいだけ食べてください。

ドレッシングはノンオイルドレッシングを用意しました。

食べて見た皆さんの感想は

少ないと思ったけど、野菜が多くてかまないと食べられないから、すごくおなか一杯!

自分は野菜を食べていないことに気付いた

私は肉類、主菜の食べ過ぎだったわ

保健指導のプロの集団でさえこのような気付きが生まれますから

糖尿病やメタボの患者さんならなおさらです。

まずは、お試しあれ!!
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2014年

4月

08日

【セミナーご紹介】2月2日(日)簡単カーボコントロール「のせ食べダイエット」 (東京) 無事終了!

ヘルシープレートを用いた簡単カーボコントロール「のせ食べダイエット」の初回セミナー1月25日(名古屋)に引き続黄、急遽開催決定となった、東京法規出版の保健指導向上委員会SNSの研修会翌日の第2段のセミナーも、無事終了いたしました。

立ち上げから2週間のビックリな状況の中での企画でしたが、北は北海道から南は島根県の管理栄養士、保健師、大学教員の皆様にご参加いただくことができ、驚きとともに感謝申し上げます。

2月1日(土)に開催された様子は講話の後に、お弁当ワークです。

やはり、「食べて見て感じる」からこそ理解できるようで、早速東京法規出版さんの方にご注文が入ったと、お喜びのメールがありました。

 

このセミナーの受講者さんの感想はこちら


山内惠子の ヘルシープレート
http://www.healthy-plate.com/

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参加者様の感想

準備、簡単!!
これならできる。

要は、お弁当ひとつで2人分ということね。
野菜を追加すれば!!

私のは朝、ホテルで先生のデザートの お相伴したので
ご飯をすり切りにしました。
でも、お野菜でお腹一杯です。


参加された会社のドクターさん、早速職場のスタッフさんとやってみてくださいました。


私が参加するの知っててプレート購入したスタッフとワークしてみました。

お弁当約600円  野菜約400円です。

このお店カロリー表示ないので推定になるけど
お弁当全部食べたら1000kcal位ありそう?

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お土産もあるのでご飯は50gに抑えました。
これで二人分。


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 これが残がい。
 たんぱく質系おかずは完全に2人  
 分。
 ご飯は2人とも100にしてたら少し足
 らない目かな。

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  私からの質問

 お腹の膨れ具合はいかがでしたか?
 お弁当の場合は、仲よく二人でわ 
 けっこできそうですね。

 ドクターさん回答
 ご飯50gでも野菜いっぱいだから 
 十分満腹でした。
 揚げ焼売が残っているから これ入れ 
 ると男性でも そこそこなのでしょう
 か。


 保健師さんからのコメント
 自分の食事もだけど
 食事指導に大いに使えそうですよね
 近いうちに購入できるかなぁ
 (へそくり確保しなきゃ?!)
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2014年

4月

08日

【セミナーご紹介】 1月25日(日)簡単カーボコントロール「のせ食べダイエット」 (名古屋)

 

ヘルシープレートを用いた簡単カーボコントロール「のせ食べダイエット」の初回セミナー1月25日(名古屋)は、参加者様の笑顔の元無事終了いたしました。1月25日のセミナーの様子をご紹介します。ヘルシープレートのご注文はこちら
  
この写真は、会に参加してくださったSNS仲間のseiziさんがとってくださったものです。

一部参加者さんの中に名古屋学芸大学の卒業生もいて、写真をご提供いただきましたので、それもご紹介します。

セミナースタート!!

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セミナー風景

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セミナー風景

 
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仲間が協力してくださいました。メニューは簡単に冷凍食品や、惣菜の活用。
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何を食べようかな?

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バイキング風景

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ご飯は2倍盛りの100g・・・プレートがメジャーになっているからわかりやすいわ・・・ちょっとおかずがすくなかったかな?

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手間いらずの食材で、バイキング指導ができることを知って、参加者さんは皆さんビックリ!
お料理教室ではなく、身近な食材で(コンビニ利用なども含め)どう食べてもらうかを伝えるのが保健師、栄養士の仕事なので、ぴったりのバイキングメニューだったようです。…大成功!!

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ふふふッ プレート帰りに買っていこう!

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こんなに盛り付けました。

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私はご飯は摺り切り1杯(50g)に・・・その分お野菜たっぷりよ!

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私は2倍盛り・・・おなか一杯になりました。・・・・これなら間食はやめられるわ

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 このセミナー参加者さんの感想はこちら
 
 
今後も色々なところで企画、開催していきますので、皆様ご参加ください。
 

今後の予定

実践セミナー:山内惠子のヘルシープレート 簡単カーボコントロール法


 炭水化物50%~60%を上手に使いこなす方法を習得できる! 

 

曰 時:平成26419日(土)10001300(受付930~)

 

場 所:京都市生涯学習センター(京都アスニ―)

 

参加費:10,000円 (受講料・プレート・本・昼食代金込み) 

 

定 員:56名 
 
詳しいご案内はこちら
 
 

一般向けセミナー:山内惠子のヘルシープレート 簡単活用法 (名古屋開催)

このセミナーはヘルシープレートを上手に使いこなすコツを楽しく学び、、血糖管理、メタボ改善、ダイエットを成功させるための情報満載セミナーです!!

 

 イラストに合わせてのせて食べるヘルシープレート活用術をあなたも体験してみませんか? 


 [日時] 2014年2月9日(日)

岐阜地域「医療連携パスコーディネーター」養成講座 岐阜市医師会

お弁当ワーク 幕の内弁当から学ぶ栄養指導

「かんたん、最新、糖尿病栄養指導」

 

 

曰 時:平成26年510日(土)10001300(受付930~)

 

場 所:名古屋市内(決まり次第ご案内します)

 

参加費:8,000円 (受講料・昼食代金込み・教材(プレート+本(2600円)はプレゼント)  

 

定 員:30名

 

 

ヘルシープレートを用いた簡単カーボコントロール「のせ食べダイエット」の初回セミナー1月25日(名古屋)は、参加者様の笑顔の元無事終了いたしました。1月25日のセミナーの様子をご紹介します。

ヘルシープレートのご注文はこちら

このセミナーに参加できなかった方ら、是非ほかの地でというメールを頂き、東京法規出版の保健指導向上委員会SNSの担当者の方にご相談したところ、急遽、研修会翌日の東京法規出版の会場をそのまま利用させていただくという形で、第2段のセミナー開催が実現できることとなりました。
開催まで2週間しかないという状況の中で、まことにビックリ、そして素早い対応に感謝、感動しております。

このような急な状況の下、参加申し込みくださっている皆様ありがとうございます。

まだ余裕がございますので、ご都合のつく方は、どうぞご参加ください。

詳しいご案内はこちら
http://www.hokensidou.net/information/information.php?ctrl=list#131

参加申し込みはこちら
http://www.healthy-plate.com/セミナーご案内/東京開催-特定保健指導関係/

初回セミナー1月25日(名古屋)の様子をご紹介します。

この写真は、会に参加してくださったSNS仲間のseiziさんがとってくださったものです。

一部参加者さんの中に名古屋学芸大学の卒業生もいて、写真をご提供いただきましたので、それもご紹介します。

セミナースタート!!

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セミナー風景

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セミナー風景

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仲間が協力してくださいました。メニューは簡単に冷凍食品や、惣菜の活用。

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何を食べようかな?

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バイキング風景

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ご飯は2倍盛りの100g・・・プレートがメジャーになっているからわかりやすいわ・・・ちょっとおかずがすくなかったかな?

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手間いらずの食材で、バイキング指導ができることを知って、参加者さんは皆さんビックリ!
お料理教室ではなく、身近な食材で(コンビニ利用なども含め)どう食べてもらうかを伝えるのが保健師、栄養士の仕事なので、ぴったりのバイキングメニューだったようです。…大成功!!

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ふふふッ プレート帰りに買っていこう!

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こんなに盛り付けました。

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私はご飯は摺り切り1杯(50g)に・・・その分お野菜たっぷりよ!

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私は2倍盛り・・・おなか一杯になりました。・・・・これなら間食はやめられるわ

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今後も色々なところで企画、開催していきますので、皆様ご参加ください。
 
 

今後の予定

実践セミナー:山内惠子のヘルシープレート 簡単カーボコントロール法


曰 時:平成26419日(土)10001300(受付930~)

 

場 所:京都市生涯学習センター(京都アスニ―)

 

参加費:10,000円 (受講料・プレート・本・昼食代金込み) 

 

定 員:56名 
 
詳しいご案内はこちら
 

一般向けセミナー:山内惠子のヘルシープレート 簡単活用法 (名古屋開催)

 

曰 時:平成26年510日(土)10001300(受付930~)

 

場 所:名古屋市内(決まり次第ご案内します)

 

参加費:8,000円 (受講料・昼食代金込み・教材(プレート+本(2600円)はプレゼント)  

 

定 員:30名

 

詳しいご案内は 

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2014年

4月

08日

山内惠子のヘルシープレートのせたべダイエットの体験ご報告

山内惠子のヘルシープレートをご購入、ご利用いただきました方々から、嬉しいお便理が届いています。
少しでも皆様の励みになればと、ご本人さまの了解を頂きUPさせていただきます。

ヘルシープレートのご注文はこちら


① 地域医療で活躍されている管理栄養士さんからのお便り
 職場の介護職員で100㎏超えの女性にヘルシープレートを紹介し、毎日の食  事をラインで送ってもらい、ダイエットを継続中です。

〇〇養成講座に参加したおり、ヘルシープレートを購入し活用しています。


約2週間経過しましたが、本人の感想として野菜をたくさん食べることが習慣となり、それほど抵抗なく続けていけてるとのことです。

何より今まで全く減量のモチベーションが上がらなかった彼女がまじめに楽しそうにダイエットに取り組んでいるのが、私にとって驚きで今後が楽しみです。

プレートに合わせて食事をのせるだけというシンプルさが受け入れやすいのでしょうか、他の職員も興味津々で彼女のダイエットを見守りつつ、結果次第では自分も始めたいとの声が多いです。


その後、ご本人の承諾を得られたということで、召し上がっている食事の写真も送っていただきました。

現在 約2週間経過していますが、約5kg減量しています。

昼食は施設で利用者に提供している食事と同じ内容の職員食を食べており、夕食のみプレートを使用しています。

朝食は食べたり食べなかったりです。

間食はほとんどしていないとのことです。

以前は夕食後にかなり間食がありましたが、今はバナナヨーグルトなどで我慢しているそうです。

今後の注意点などありましたらよろしくご指導ください。


夕食のみプレート利用で、2週間で-5kg、おなかいっぱい食べられて結果がついてくるから、モチベーションは上がりますね。

徐々に食べ方が身に付いてくれば、お昼の食べ方や外食の選び方にも変化が表れてくることでしょう。
お写真まで送っていただき、ありがたいことです。

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② お友達にご紹介していただき、ご購入してくださったという方からのお便りです。

ヘルシープレート使用後2週間ぐらいで2kg痩せたそうです。
はじめは量が物足らなかったようですが、最近は慣れたまの外食では食べ残すくらいらしいです。

「野菜をたくさん食べるようになり、胃腸の調子が良くなりました。」とのこと

とても気に入って喜んでいます。
紹介してよかったです。
ありがとうございました。



③ 検診の結果、血糖値が高くなってしまったご主人にと購入された奥様からのお便りです。

両親とも糖尿病の家系なので、気にはなっていましたが、今回検査データが高かったので、ためしにと使ってみました。
メタボ腹だった主人のお腹が1か月ほどで、ぺちゃんこになり、検査データも改善したのにびっくりしました。
プレートの絵に合わせてのせるだけなので、難しくない方法で便利だったのと、野菜が多くおなか一杯になるので、主人の間食癖が治りました。
検査データの改善ご報告もいただきました。
300㎎/dl近くあった空腹時の血糖値も150㎎/dl以下になり、HbA1cの改善も楽しみだそうです。

セミナーに参加された方の感想はたくさんいただきましたが、実践がスタートしてまだ日が浅いので、嬉しい反応をお聞かせいただき、大変うれしい限りです。

紹介様の了解を得られましたら、ますます情報を頂きたく、お願い申し上げます。

 

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2014年

3月

22日

山内惠子のヘルシープレート新聞に掲載されました。

カロリー摂取を適切に抑える皿 山内惠子さんが開発

2124年3月21日の中日新聞の生活面で紹介鮪していただきました。プレートはイラストがわかるようにカラー刷りにしていただけました。

中部9県に載ったので、影響力大です。

 

メタボな特定保健指導セミナー講師の恥ずべき私もわずか1週間で-3.5kg、3か月後には-8kgの減量をあっけなく達成できてビックリ!!
振り返れば4年前、はじまりはメタボの人たちへの介入研究でした。

ご主人の仕事の関係で、ボストンに住むことになった保健師eriさんからのSOSメールがきっかけで始まったカーボコントロールの研究。

その後、京都医療センターの坂根先生と組んで科研費もいただき、3年間にわたって2型の肥満糖尿病の患者さん編介入研究やら、プレートの信頼性、妥当性を検討したりと・・・。

あっという間の4年間でしたが、納得のいくものができました。

9月の国際学会の後に、すぐにニュースにできるようにと準備してきたはずが、思いのほか不慣れな出版に時間を要し、昨年のXmasをネット発売記念日としなりました。

ご注文は こちら

あれから3か月

当初は、すぐに新聞記事に乗せるから
TV局に話を進めるからと

周りの支援者から嬉しいお話ばかりだったのに、なかなか取材の話が来ない???

今回、記事にしてくださった記者さんからの 裏話を伺って、やっと謎が解けました。

それは、ヘルシープレートをより多くの方に安価で、しかもニーズに合わせて買いやすくするために利用者様のことを考えて、会社を立ち上げてしまったことが大きな壁になっていたようです。

研究だけならニュース性がある。

起業したことで、営利と解釈され、その部分がネックだったと。

なるほど!

安心安全にこだわり、プレートから箱に至るまで、純日本製、リサイクル可能!

販売も、本屋で販売するためのコードも確保しました。・・・・でも、出版物にしてしまうと、値引き販売ができない。

対象者様が自由に組み合わせて選んだり、色々な対応ができたほうがいいかなと、無い知恵を絞り、色々なことを考えての決断でした

良かれと思ってしたことが世の中の仕組みはなかなか単純なものじゃないらしい・・・。

何かとマイナーな情報が入ってきて、少しめげていたところでした。

そんな中で、やっとヘルシープレートの記事が新聞に掲載されることになりました。

4年間もかけてじっくりと研究を重ね、メタボの改善や糖尿病患者さんの改善、炭水化物のバランスも、50%~60% 範囲のバランスを保てるよう・・・そしてさらには腎不全の患者さんの低たんぱく食の指導にも活用できるようにと、長年の経験から、可能な限りの活用アイディアを盛り込んだこと。

結果的には、昨年11月に改定になった糖尿病交換表の炭水化物指導目標(50~60%9と、同じ範囲になり、糖尿病患者様の指導教材としても使えるのでは・・・という結果になりました。

(2月に開催された全国の栄養士が集まる研修会会場でも大好評!

の地域の代表榮牡牛さんにお買い求めいただくことができました。)


 安心安全、リサイクルにこだわり、プレートから箱まで国産で仕上げたこと、無駄のない販売方に知恵を絞ったことなどなど、たくさんのお話を聞いてくださり、今回、壁となった部分を説得してくださったようです。

記者さんの最大限の努力に感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、掲載を選んでくださったのは、祝日で家にいる方がのんびり新聞を見ることのできる3月21日。

「小さな記事にしかできなかったけど」
と言いながら、生活面の中部エリア9県の方が目にすることのできるページへの掲載

「だからきっと、それなりの反響があると思いますよ」と電話の向こうから、とつとつとお話しくださる声が聞こえてきました。

ほんとに、胸が熱くなる取り計らいでした。

お陰様で、その日の朝から夜まで注文のメールが届き、東急ハンズアネックス店さんからも在庫切れでの葉中が・・・・

そして昨夜遅く、東急ハンズ名古屋店からも注文のFAXが届きました。

新聞をもって買い来るお客様がいたようです。


会社のドクターさんからは、保健指導の教材だけでなく、社員食堂での活用まで考えているという嬉しいメールが届きました。

 

他にも、皆様から色々な形での活用をご検討いただいているメールが届いています。

本当にありがとうございます。

面倒な指導はしたくない

簡単で、なおかつ健康回復に役立ったらイイやん


 そんな思いに共感していただけた皆様の間に

気長に腰を据えて

じわじわと広がっていったらいいなと思っています。


最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

 

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ここでは、ヘルシープレートに関する内容をご紹介するぶろぐにできたらと考えています。

皆様からのアイディア、ご報告なども取り上げていきたいと考えていますので、どうぞ遠慮なくご連絡ください。ヘルシープレートのお安くなった組み合わせのご注文はこちらへ